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茄子と豚肉オイスター炒め

2014.07.31 13:17|お家ごはん
ここんとこのお昼は毎日フルーツグラノーラ
一人ごはんで火を使うのもめんどうだし暑いので
こればっか続いてます。
最近はブームなのか大容量タイプ(800g)がある
しかも飽きたら他のメーカーのモノにも手が出せるので助かります
昔岡山で一人暮らししてたとき
随分お世話になったフルーツグラノーラ
深夜まで残業しまくってて
延々これとパン耳ばっか食べてたっけ。
ちなみに夜は毎回キムラヤのパンかホカ弁(たまに吉牛)
懐かしいな~と思いながら今日もフルグラかっこんでお昼終了
きっと明日もフルグラです!


2014-150.jpg
主菜よりも副菜の方がいつも頭悩ませる
副菜はなるべく次の日のお弁当オカズに使えるもの
ばかりセレクトしてしまうので
キンピラごぼうはよく食卓にあがります

2014-151.jpg
茄子と豚肉オイスター炒め
とは書いたものの量があまりに少なかったので
下に茹でたモヤシと水菜を敷いてみました
オイスターの味がしっかりとついてたので
以外といい感じに仕上がった晩御飯となりました。

テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

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  • 三鷹在住10年目。三鷹、武蔵野市あたりをブラブラして美味しいもの・面白いもの探索中~♪

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