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豚肉の大根ひらひら煮

2014.02.01 10:17|お家ごはん
私用のため昨日から休みもらってます。
今日は出勤予定だったのだけど、仕事があまり忙しくもないので
今日も休んでよいというお墨付きをもらったので
今日もお休み。明日は日曜なので当然お休み。
そして月曜日はどうしても行かなければいけないことが
あるので月曜有給取得。ということで4連休となってます。
休みいっぱいなので、ちょいと出掛けたいことなのだけど
一昨日から旦那が大風邪をひいたためにそれもできず。
インフルエンザではなさそうなのだけど
かなりマイってしまってるよう。隔離状態でご飯もおかゆやら
ゼリー飲料やらを食べてもらってはいるけどいまだに回復せず。
一応薬は三度三度の食事の後に飲ませてるんだけどね

それどころか自分のほうにも風邪の気配が忍び寄ってきてる
今日の朝から喉に異変が・・・・・・・ちょっといがらっぽいし
喉が渇く。幸いまだ動けはするけど、今日は外出を控えたほうがよさそう。
これでウチまで風邪でぶっ倒れたとしたらシャレにもならん!
とりあえず食欲と気力で乗り切りたいものですわ


2013-524.jpg
この冬は各週ごとに大根買ってます。
2人暮らしなので1本を2週間で食べるのは中々難しい。
ならば買わなければよいと思うのだけど
安売りしてるとツイ買っちゃう。
サラダ、煮物と使っていき、最後即席漬物に。
冬には欠かせなくなった大根です。

2013-525.jpg
この日は大根をピーラーで薄くむいて豚肉と一緒に煮込んでみました。
簡単に煮えるので時間が無い時にすぐできます。
そいえば今年はまだ1回もおでん作ってないな~
練り物そろえておでん作ろっかな?!

テーマ:ばんごはん
ジャンル:グルメ

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  • 三鷹在住10年目。三鷹、武蔵野市あたりをブラブラして美味しいもの・面白いもの探索中~♪

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