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たことエリンギの塩ニンニク炒め

2013.03.30 14:10|お家ごはん
もう3月も終わりなんですね、早いものです。
昨日スーパーに行った帰りに桜並木のある道を歩いていると
桜がちらほらと待って桜吹雪みたいになってました。
三鷹はもうそろそろ桜の季節が終わりそうな感じです。

でも実家のあたりはこれから桜が咲くというカンジらしいです
ネットのライブカメラや母からの話で今どんな感じかを
逐一チェックしています。ウチのおススメは
龍宮の桜並木。あそこは通学・通勤路だったので桜の季節はほんとに
よかったな~ 桜のトンネルを抜ける時の気持ちよさは
ほんとになんとも言えなかったっけ!
桜見に実家に帰省ってやっぱ無理かなぁ

そこそこの量のタコが1パック250円!
普段はもっと高いのでこれくらいならなんとか手が出ると思って
手を伸ばしてみました。
とはいえさすがに2人分には量が少なかったので
恒例の量増し料理
2013-150.jpg
・・・・・・・・皿が大きかったため余計に少なくみえる
念のためネギ味噌入り厚揚げのオーブン焼きも添えて
お腹満たす作戦も試みました。

2013-151.jpg
エリンギ大きめなもの4本使ったけど
もう少し入れてもよかったかも
エリンギとタコのクニクニ食感嫌いじゃないですよ
味付けもシンプルに刻みニンニクと塩だけ
なんか居酒屋のメニューっぽいかもしれないです
オカズというよりもツマミ的な感じで?!
やはり量が少なかったようで厚揚げがよいボリュームがあり
お腹はそこそこ膨れました。う~ん、タコ嫌いじゃないけど
もう少し安くならないかなぁ?

テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

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  • 三鷹在住10年目。三鷹、武蔵野市あたりをブラブラして美味しいもの・面白いもの探索中~♪

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