野菜とハムのマフィン

2012.11.06 11:57|パン
今日は朝から大雨ですな~
しかも今日は駅のほうに出掛けなければ行けない用事があるので
テンション下がるーー
午後からなのでもうすこし雨小ぶりになってくれないものかと
思いながら朝からバタバタできる限り家事をこなして
ちょっと一息 時間できたので
明日の朝ごはん用のマフィン作成しときました

小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを泡だて器で混ぜて
卵、牛乳、サラダ油、マーガリンを入れてさらに混ぜる
野菜とハムを刻んで、ついでに残ってた大好きなとうもろこしin!
焼き型に紙を敷いて生地を流し込みました
2012-604.jpg

あとは200℃余熱しといたオーブンにいれて
190℃で20分ほど焼いてできあがり☆
2012-606.jpg
この焼き色大好きです
混ぜて焼くだけというマフィンはほんと簡単で助かります
温かい内に食べるのも美味しいけど
時間たって冷めたマフィンも美味しいのでよくつくりますw

テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

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  • 三鷹在住10年目。三鷹、武蔵野市あたりをブラブラして美味しいもの・面白いもの探索中~♪

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