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2012.05.15

豆腐団子でキムチ汁

いつも帰宅と同時に郵便受けを見るのだけど
今日はめずらしく大きめな封書が2通。
1通は旦那が今度受ける試験の案内等の書類
もう1通は義父が主催してるサークルの公報同人誌
毎月くるわけではないけど2、3カ月に1回ペース。
よくよく発行Noを見てみるとvol.127
1年に5~6回は出すとしたら25~26年くらい??
す、すごいバイタリティ!!
しかも内容も文字ばっかり
PCを使用して編集や写真などの加工もすべて行っていると言ってたから
けっこう大変だろうなぁ-・・・・・・・・・・・・
ウチの両親はPCほとんど使えないから処違えばこんなに違うものなのか
と改めて思いました。


2012-278.jpg
冷蔵庫の中にあまり食材がなかったので
思いつくままに作ってみた晩御飯
具材の多い汁ものが1品あればそれなりにカッコつきますよ(苦笑)

2012-279.jpg
挽肉がほとんどなかったので50%以上豆腐入ってる団子メインに
キムチ鍋の素の残りなので味はばっちしです☆
副菜は揚げの納豆巻き
揚げを半分に開いてただ納豆をいれてトースターで焼いただけの簡単副菜です。
味は悪くないけど袋状の中に入れたほうが食べやすいかと
あらためて思った一品となりました。

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