スポンサーサイト

--.--.-- --:--|スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

たこの唐揚げ

2011.09.01 15:21|お家ごはん
昨日から台風がくる、暴風雨に注意と聞くけど
いっこうに降ることはありません。今日も雨降るかもと思って
バスで吉祥寺まで行ってきたけど、降るどころか晴れ間が見えるくらいでした。
台風このままこなければよいんだけどなぁ・・・・・・・・・

そういえば、実家帰った時に旭川に行って水遊びしてきました。
姪っこはまだ小さすぎるために川遊びができないので
河原で石を投げて遊んだり、ダムっぽいものを作ったりしました
昔はよく泳いでいたけど、なんだか水が前よりも汚れているように思えました
生活排水がじかに流れないように浄化槽など設置し
下水処理もきちんとし始めたはずなのにねぇ・・・・・・・不思議
しかし、水中をよく見る昔から見慣れた魚「めんぱち」は群れをなして悠々と泳いでました
この「めんぱち」よく見るんだけど一体なんの魚なんだろう?
それと同様に「はえ」という魚も昔からよく見てるんだけど
これもなんの魚か・・・・・・・鮎でないことはわかるけど
どちらも正式名称はなんなのか?大人になった今でもわかりません??
大人になったらなんでもわかると思ってたけど
学ばないとわからないものはわからないんもんです


2011-646.jpg
めずらしくタコが安かったので久しぶりに買ってみました。
ほんとはタコとレタスの酢の物にしようかと思ったけど
旦那「タコの唐揚げが食べてみたい」と珍しくリクエストがあったので
作ってみることにしました。

2011-647.jpg
こうやって画像でみるとなんてことないけど
実はかなり大失敗!!油切れがかなり悪かった
タコの水気を切らずにそのまま揚げたものだから
油がはねること、跳ねること!!もうコンロ周りは油まみれ
真夏のさなかの揚げ物作業は苦行でもなんでもないほどの
作業でした・・・・・・しかも油の片づけも大変だったし・・・・・・・
もう2度と夏場の揚げ物作業はしたくなくなりました。
ちなみに味は衣にしっかりとニンニクをきかせてたので
かろうじて食べれないことはなかったです。

テーマ:ばんごはん
ジャンル:グルメ

コメント

Re: タイトルなし

>世音-ゼノン-さん
そうですか!次回、タコが安くなった時&涼しくなったら試してみたいとおもいます。

>>タクスさん
片栗粉と薄力粉半々はカラッと揚がるので良いと思います↑
ただ、タコは一度茹でた方が上手く出来ますよ♪

Re: タイトルなし

>世音-ゼノン- さん
・・・・・生です。いや~まったく作り方がわからなかったため
鶏肉と同じ要領で揚げてしまいました。
ちなみに衣は片栗粉と薄力粉半々の衣です。

揚げもの大変でしたね!
お味が合格なら良かったです♪
タクスさん宅では、タコは生のまま揚げてますか?
茹でてますよね?
衣は片栗粉だけですか?
小麦粉と合わせてますか?
非公開コメント

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
自己紹介

たくす

  • Author:たくす
  • 三鷹在住10年目。三鷹、武蔵野市あたりをブラブラして美味しいもの・面白いもの探索中~♪

つぶやき

内容

レシピブログ

ランキング









takus_asaiをフォローしましょう

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
1176位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
その他
92位
アクセスランキングを見る>>

前の日常

電力使用状況

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。