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かじきの照り焼き

2011.03.17 17:08|お家ごはん
昨日は妙に大忙し!
実家に送るための荷物をヤマトさんに持って行ってもらったり
実家からの救援物資をゆうパックさんから受け取ったり
計画停電に備えて急いで晩御飯をつくったり・・・・・・・・
さぁ停電いつでもきてもいいよーーーー!と待ち構えてたけど
うちの近所周辺は外れてたみたいでした。
そして本日は12時すぎからの停電。冷蔵庫には凍ったペットボトル(×3本)
冷凍庫にはお弁当用の保冷剤といろいろ冷やすための工夫はしてみました。
しかし今日もウチのあたりでは停電はなかったみたい。でも今日は寒いので
これから夕方にかけて電力消費量増えそうなので
今日も停電いつでもきてもいいように備えておこうと思います。


2011-199.jpg
カジキが一切れ100円の時に買って冷凍保存してました
カジキってあまり調理の仕方がわからないので今回は

2011-200.jpg
照り焼きにしてみました。あっさりとしてて意外といけますね。
これはホントはフライにしてみたいとこです
タルタルソースからめて食べたらもっと美味しそう
だけど揚げ物は当分遠慮させてもらいます

2011-201.jpg
がんもは私が好きなのでウチの食卓にはよくあがります
味がついてるので焼くだけでいいのがまたヨイんだよね。これw
お野菜は「いろいろきんぴら」
ブロッコリーの茎、大根の葉、人参の尻尾
くず野菜だってりっぱな一品です。おいしくいただきました。

テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

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