胡瓜とタコの酢の物

2010.09.20 18:17|お家ごはん
今日は一週間ぶりの会社
でも祝日のため、部署内も半分以上の人が有給をとって休んでました
そのため仕事はかなり待ったりモード。病明けの私にはちょうどよい
ペースでの仕事量となり助かりました。とはいえ、さすがにお昼ごろ
かなりツラくなったので「半休」しようか・・・・・・・・・
と思ったけど、昼休憩後、なんだか辛さピークが越えたのか
ラクになり一日しっかりと仕事できました。
よく頑張った!!!自分

2010-517.jpg
実家から大量に茄子とピーマンをもらったので
大好きな茄子とピーマンの味噌炒め☆
こってり味で白飯にあいますよ♪

2010-518.jpg
タコと胡瓜の酢の物
切ってお酢と醤油と辛子であえただけの簡単料理
タコって酢の物・タコ飯・たこ焼きくらいしか調理法が思い当たらないな~
他にもいい調理法ないかな?!

テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

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  • 三鷹在住10年目。三鷹、武蔵野市あたりをブラブラして美味しいもの・面白いもの探索中~♪

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