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2010.09.27

鯵の南蛮漬け

まだ9月だからといって侮ってた!
昨日のうちに衣替えをしておくべきだった!!
今日は半そでで外を出歩くのはかなりキツイ温度と天気でした
帰ってソッコー服の入れ替え
秋服や冬服見るとなんだか色あせたり、ほつれてたり・・・・・・・・
ぼちぼち新しい服ほしいなぁ~♪

2010-534.jpg
和食というより魚を意識して調理。
とはいえあまりバリエーションないのが辛いところ

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鯵を開いて片栗粉まぶして揚げ焼き~さっぱりと南蛮汁につけこみました。
鯵だけだとちょっとボリューム足りなかったので
素焼きにした茄子もいっしょにつけたらいい感じにできました☆

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Posted at 19:38 | お家ごはん | COM(0) |